من طرف طاجين بجلبانة والجزر
عملت واحد الطجين وبغيتكم تعطيوني رأيكم فيه
[IMG]
[/IMG]
المقادير
لحم ـ جلبانة ـ خيزو ( جزر) ـ بصل ـ ثوم محكوك ـ قزبر ومعدنوس ـ ملح ـ ابزار ـ سكينجبير ـ خرقوم عرق ( بلدي) ـ الزيت كندير المقادير عيني ميزاني
الطريقة
ناخذ اللحم نرقدو مع البصلة مشلضة ثوم والقزبر ومعدنوس والتوابل نخليوه يشرب شوية ونوجدو جلبانة وخيزو نديروه قطع صغيرة من بعد ناخذ البصلة دوائر نحطها في القاع ديال الطاجين باش مايتحرقش اللحم ثم نستفو اللحم ونزيدو شوية الماء ونخليوه يطيب
مني نحسو به قرب يطيب نحطو فوق منو خيزو والجلبانة ونخليو الكل يطيب
[IMG]
[/IMG]
وبالصحة والراحة
عملت واحد الطجين وبغيتكم تعطيوني رأيكم فيه
[IMG]
 | تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 2272 * 1704 و حجم 765KB. |
[/IMG]المقادير
لحم ـ جلبانة ـ خيزو ( جزر) ـ بصل ـ ثوم محكوك ـ قزبر ومعدنوس ـ ملح ـ ابزار ـ سكينجبير ـ خرقوم عرق ( بلدي) ـ الزيت كندير المقادير عيني ميزاني
الطريقة
ناخذ اللحم نرقدو مع البصلة مشلضة ثوم والقزبر ومعدنوس والتوابل نخليوه يشرب شوية ونوجدو جلبانة وخيزو نديروه قطع صغيرة من بعد ناخذ البصلة دوائر نحطها في القاع ديال الطاجين باش مايتحرقش اللحم ثم نستفو اللحم ونزيدو شوية الماء ونخليوه يطيب
مني نحسو به قرب يطيب نحطو فوق منو خيزو والجلبانة ونخليو الكل يطيب
[IMG]
| تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 2272 * 1704 و حجم 833KB. |
[/IMG]وبالصحة والراحة
